Naegele Sekt ohne Namen
Trinktemperatur: 6-8°C
Rebsorten: Chardonnay und Spätburgunder
Ausbau: Brut nature
Charakteristik: Sehr feine Perlage, im Aroma fruchtig und markant. Fein nach Honig, Brioche und Mango.
Im Geschmack obwohl völlig trocken ausgebaut, zeigt er sich geschmeidig, würzig und auch durchaus kraftvoll. Weder zu große Säure noch staubtrocken, mit langem Nachhall.
Herkunft: 2015 Sekt ohne Namen Brut Nature. Eine Cuvée aus Chardonnay und Pinot Noir. Bis zu 20 Monate Hefelagerung, ohne Dossage.
Berühmte Champagner bestechen oft dadurch, daß sie einen Teil der Grundweine im kleinen Eichenholzfaß ausbauen. Das ist allerdings für jeden guten Schaumwein heikel, da er an lebendigkeit und Frische verlieren könnte. Die gelungenen bestechen durch eine feine cremige Art und mit dezenten Toast Noten.
Weingut Naegele in der siebten Generation von Eva und Ralf Bonnet geführt. 2009 machte Eva Bonnet wohl ihren ersten Sekt brut natur.
Das Weingut Georg Naegele im Besitz von Eva und Ralf Bonnet liegt in der Pfalz, in der Mittelhaardt, an der Deutschen Weinstraße. Gutsleiter und Kellermeister ist Martin Leyh, die Geschäftsführung hat die Familie. Das Gut bewirtschaftet 13.70ha, darunter die geschichtsträchtige Lage "Hambacher Schloßberg".
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