Marco Bonfante I Ronchetti Gavi di Gavi
Trinktemperatur: 10-12 °C
Charakteristik: In der Farbe strohgelb mit leichten Grüntönungen. Im Aroma frisch, mit einem für diese Rebsorte typischen intensiven Fruchtbouquet (Banane), welches durch die Höhenlage des Weinberges und die besondere Bodencharakteristik besonders ausgeprägt ist. Im Geschmack trocken und delikat, die Harmonie der verschiedenen Geschmackskomponenten verbindet sich vorzüglich mit der Struktur des Weines und hinterläßt in der Folge einen angenehmen, zarten Mandelnachgeschmack.
Empfehlung: Seine fruchtigen Aromen und die sehr gute Struktur, welche man vor allem auf Grund der besonderen Bodenbeschaffenheit erhält, machen aus ihm einen Wein, der sich für den Genuß in Verbindung mit hors d'oeuvres, Fischgerichten, aber auch mit Meeresfrüchten und leichten Käsesorten empfielt. Die FLasche sollte 15-20 Minuten vor dem Servieren entkorkt werden.
Herkunft: Ein Gavi die Gavi aus dem Weingarten I Ronchetti, Monterotondo Gavi. Dieser im landwirtschaftlichen Betrieb Cà del Rosso in Monterotondo di Gavi hergestellte Wein präsentiert sich sofort als erstklassiger Wein.
Ausbau: Die Weinlese fand Ende September statt, es folgte eine leichtes Presseung, mit Mostabzug und Vergärung bei kontrollierter Temperatur. Der Wein reifte in Edelstahltanks und verbrachte eine Zeit zur Verfeinerung im Faß. Abgefüllt wurde im folgenden Februar.
| Sehr geehrte Kunden,
Wir haben immer einige hundert Flaschen Wein eines Jahrgangs an Lager. Trotzdem kann es vorkommen, dass der angebotene Jahrgang nicht mehr verfügbar ist, dann ist aber der Nachfolgejahrgang an Lager.
Warum? ...wenn wir eine Weinsorte nachbestellen müssen, Lieferzeit sind zw. 4-6 Tagen, kann es passieren, das wir vom Hersteller den Nachfolgejahrgang geliefert bekommen, wenn der bisherige ausverkauft ist. Leider können wir das erst feststellen, sobald eine Lieferung bei uns eingetroffen ist. Von den Lieferanten werden wir darüber vorab nicht informiert.
Sollte dieser Fall eintreten, werden wir uns umgehend nach einer Bestellung mit Ihnen in Verbindung setzen. |