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Trinktemperatur: 4-5 °CFarbe und Aussehen: Strohgelb. Brilliant, mit einem reichen und anhaltenden Schaum und feiner Perlage.
Aroma: Klar, charakteristisch, fruchtig und blumig mit dem Duft von Goldenem Apfel, Williams-Birne, Akazienblüten und Maiglöckchen.
Geschmack: Sehr lecker, harmonisch, elegant und frisch. Beschreibung: Prosecco DOC Spumante Brut Bottega Gold ist ein Prosecco Doc Brut Sschaumwein, der durch die weiße Weinbereitung von Glera Trauben gewonnen wurde, die in den Hügeln von Valdobbiadene wachsen. Diese Gegend liegt nahe den Voralpen des Veneto und ist gekennzeichnet durch ein perfektes Klima für diese einheimischen Rebsorte. Die Weinberge liegen auf einem hügeligen Gebiet, das nicht nur eine Landschaft von großem Wert allein darstellt, sondern auch eine lange Weinbautradition. Die Trauben werden von Hand gepflückt und schonend in der Kellerei gepreßt. Der gewonnene Most wird in Edelstahlbehältern bei niedriger Temperatur gepflegt um seine Frische zu halten. Es folgt die Fermentation in Autoklaven für etwa 40 Tage bei einer kontrollierten Temperatur von 14-15°C , mit der Zugabe von ausgewählten Hefen ( Charmatmethode ). Die goldene Flasche schützt den Wein vor jeglichem Licht, bewahrt sein Aroma und die Frische und gibt ihm eine längere Lebensdauer.
Hersteller: BOTTEGA S.P.A., Villa Rosina, Vicolo Aldo Bottega 2, 31010 Bibano di Godega di Sant'Urbano (TV), Italy
Hinweis: Enthält Sulfite
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