Schaumwein

Geschmacksangaben bei Schaumweinen

naturherb - oder auch brut nature, pas dosé, dosage zero, dosaggio zero, brut natur:

Variante des Schaumweins mit einem Zuckergehalt unter 3 g/l. Nur zugelassen, wenn nach der zweiten Gärung kein Zucker zugesetzt wurde

extra herb - oder auch extra brut, extra bruto:

0–6 g/l Zuckergehalt

herb - oder auch brut, bruto

Schaumwein mit weniger als 12 g/l Zuckergehalt

extra trocken - oder auch extra dry, extra seco

Schaumwein mit einem Zuckergehalt zwischen 12 und 17 g/l

trocken - oder auch sec, secco, asciutto, dry

Schaumwein mit einem Zuckergehalt zwischen 17 und 32 g/l

halbtrocken - oder auch demi-sec, abboccato, medium dry

Restzuckergehalt 32–50 g/l

mild - oder auch doux, dolce, sweet

Zuckergehalt über 50 g/l