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Charakteristik: Sattes Granatrot mit orangefarbenen Reflexen. Herrliche Aromen von rotem Steinobst, Veilchen, Zedernholz, gekochten Kirschen und Rumtopf. Am Gaumen eröffnet sich ein hinreißend körperreicher Wein, der harmonisch und ausgewogen mit perfekter Textur am Gaumen hinab gleitet. Seine Tannine sind ausgereift und verleihen ihm einen festen Halt.
Empfehlung: Zu schmackhaften Gerichten wie Risotto mit Pilzen, Lasagne, Braten, Wild, Schweinefleisch, Wurstwaren und Käse, ist aber auch für sich alleine ein Genuß.
Herkunft: Gemeinde von Barolo
Ausbau: Nach drei Jahren Holzfass-Reife und anschließender Flaschen-Reife entwickeln sich unglaublich harmonische Tannine.
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