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Österreich

Markowitsch Rubin Carnuntum 0,75 L
Zweigelt 2019

Markowitsch Rubin Carnuntum 0,75 L Zweigelt 2019
Bewertung
Lebensmittel-
unternehmer:
Gerhard Markowitsch GmbH
Land: Österreich
Weinart: Rotwein
Anbaugebiet: Niederösterreich, Carnuntum
Sensorische Beschreibung: Trocken
Rebsorte(n): Zweigelt
Jahrgang: 2019
Alkoholgehalt: 13,5 % vol
Säuregehalt: 5,30 g/l
Restsüße: 1,20 g/l
Inhalt: 0,750 Liter
Gewicht: 1,200 kg
Enthält: Sulfite
12,75 € inkl. 19% MwSt
exkl. Versandkosten
Grundpreis: 17,00 €/Liter
Lieferzeit: 2-3 Tage *
Artikel-Nr.: 6668317

Trinktemperatur: 16-18°C

Rebsorte:Zweigelt,

Charakteristik: Verführerisch nach Kirschen und dunklen Beeren duftend.
Weich und füllig am Gaumen, mit einem Hauch von Schoko und einem langen Nachklang.


Empfehlung: Wunderbar zu Wildgerichten und zu jeder Art von Rindfleisch, gekocht, gegrillt, gebraten, geschmort oder roh als Carpaccio. Frische Petersilie oder frischer Koriander unterstützen die Lebendigkeit des Weines.

Herkunft: Die Weinbauregion Carnuntum zwischen Wien, Donau und Neusiedler See zählt zu den geschichtereichsten Weinbauregionen dieser Welt. Eine traumhafte Kulturlandschaft, die nachts von der Donau ideal abgekühlt wird. Das vorwiegend vom nahen Neusiedler See geprägte pannonische Mikroklima sorgt für hohe sommerliche Tagestemperaturen und eine harmonische Traubenreife.
Carnuntum - das sind Legenden, Mythen und unendlich viele Geschichten. Um die vibrierende Kraft dieses Landes zu begreifen, muß man es es erleben. Es spüren. Zu jeder Tages- und Jahreszeit werden die Sinne auf Hochtouren laufen. Die Oberfläche wird begeistern, doch sollten man auch einen Blick auf das Darunter werfen.
Die Böden sind es, die die Weine mit ihren vielfältigen Aromen verzaubern. Tertiäre Sandsedimente (Altersgruppe 2,6 Mio. plus - sozusagen die Best Ager unserer Böden), kalkhaltige Braunerdeböden, Ur-Donau-Schotterauflagen und blutjunge (10.000 Jahre alte) Lößböden. Mitten in diesem Land stehen die Weingärten und nehmen all diese Energien auf. Die Bedingungen für das Entstehen großer Weine in Canuntum sind perfekt. Die Qualitäten dieser südländischen Klimainsel im Herzen Mitteleuropas erkannten bereits die alten Römer. Heute bringt der Boden hier sowohl hervorragende Weißweine, wie etwa den Sauvignon Blanc, als auch Rotweine von internationalem Format und mit unverwechselbarem Terroir hervor. Etwa den Pinot Noir, der im pannonischen Klima optimal reift. Die Leitsorte ist und bleibt aber der heimische Zweigelt.
Die Lagen rund um die Gemeinden Göttlesbrunn und Höflein sind die Grundlage für diesen saftigen Rotwein. Die sanften Lösshänge bzw. auch die schottrigen Lehmböden bilden die idealen Voraussetzungen für einen feinen aber doch auch gehaltvollen Zweigelt.
Die Vereinigung Rubin Carnuntum Weingüter steht für das Gütesiegel DAC - nach der lateinischen Bezeichnung "Districtus Austriae Controllatus". Rubin Weine werden von einer Jury gekürt.

Ausbau: Die Ernte als händische Selektion Mitte bis Ende September, Gärung durch spontane Maischegärung im Stahltank bei 30-32°C mit anschließendem biologischen Säureabbau. Ausbau in Barriques aus französischer Eiche und großen Holzfässern.



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