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Williams & Humbert

Williams & Humbert Alegria Manzanilla Sherry 0,75 L

Williams & Humbert Alegria Manzanilla Sherry 0,75 L
Quelle: Williams & Humbert
Bewertung
Lebensmittel-
unternehmer:
Williams & Humbert
Bodegas Williams & Humbert
N IV - Km 641
11408 Jerez de la Frontera, Provinz Cádiz
Spanien
Land: Spanien
Weinart: Sherry
Anbaugebiet: Jerez
Sensorische Beschreibung: Trocken
Rebsorte(n): Palomino
Alkoholgehalt: 15,0 % vol
Restsüße: 1,00 g/l
Inhalt: 0,750 Liter
Gewicht: 1,400 kg
Enthält: Sulfite
9,75 € inkl. 19% MwSt
exkl. Versandkosten
Grundpreis: 13,00 €/Liter
Lieferzeit: 1-2 Tage *
Artikel-Nr.: 5817513

Williams & Humbert Alegria Manzanilla Sherry


Trinktemperatur: 10-15 °C

Farbe: Ein blasses Gold, sehr brillant.  Aroma: Eindringliches und intensives Aroma, das an die “Flor” erinnert, Mandelaroma.

Geschmack: Delikat, aber mit Köper, Charakter und sehr elegant im Gaumen, langer Nachklang.

Empfehlung: Gekühlt servieren. Zu jeder Gelegenheit als Aperitif und zu Meeresfrüchten, Fisch und leichten Gerichten.

Herkunft: Obligatorisch ein „Crianza“, der in “Bodegas” von Sanlucar de Barrameda gelagert wird. Das dortige Mikroklima macht den Manzanilla Sherry eindringlicher und salzhaltiger als den Fino.

Herstellung: Maische der „Primera Yema“ der besten “Pagos”, statische Kaltdekantierung und Fermentation bei 22º C, frühzeitiges “Deslio”, Einteilung nach “Finura”, Verstärkung auf 15º mit den besten “Destilados de ino” (Weindestillaten), um die traditionellen “Sobretablas” zu erhalten, es folgt das „Crianza“-System und der dynamische Alterungsprozess, klassisch für Jerez im „Solera“ und „Criadera“ System, anschliessend in die sechste „Criadera“, in der die biologische „Crianza“ unter dem Schleier der Florhefe in den traditionellen „Botas“ (Weinfässer) aus vorzugsweise amerikanischer Eiche mit einem Fassungsvermögen von 30 und 36 ltr. stattfindet, während sie die „Criaderas“ in einer Zeitspanne von durchschnittlich sechs Jahren durchläuft bis hin zur „Solera“, aus der die Entnahme für den Konsum erfolgt („Saca“).

Zuckergehalt: Sehr trocken, weniger als 1 gr. /l



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Williams & Humbert
Die Bodegas WILLIAMS & HUMBERT liegen in dem von Jerez de la Frontera, El Puerto de Santa Maria und Sanlucar de Barrameda gebildeten Dreieck. Mit den Flüssen Guadalquivir und Guadalete zeichnet es sich durch ein besonderes Mikroklima aus. Es wird als das Mesopotamien Westandalusiens (el valle mesopotamico de Andalucia occidental) bezeichnet.Die Geschichte der Williams & Humbert Bodegas begann vor ...
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