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Aroma: Wir haben den frischen und würzigen Duft der Insel Föhr eingefangen. Zusammen mit besten Weinen verleihen Strandflieder, Queller und Wildrose unserem Wermut den einzigartigen Geschmack. Ein echter und authentischer Genuß, ob als Manhattan, pur oder auf Eis.
Beschreibung: "Stete Meeresbrise, raues Nordseeklima und mitten im Watt ein Weingut – ein Weingut mit einem Eisbären. Unmittelbar am feinsandigen Strand des Friesendorfes Nieblum auf der Nordseeinsel Föhr in Schleswig-Holstein findet sich mit dem Weingut Waalem ein Rückzugsort für wissenschaftliche Tagungen, eine exklusive Lokalität für Businessveranstaltungen und eine unvergessliche Kulisse für private Feiern. Mitten im Wattenmeer gelegen und im Stil des 19. Jahrhunderts gebaut, ist das Weingut Waalem ein außergewöhnlicher Ort für Unternehmer, Wissenschaftler, Genießer und Entdecker. Und Wein machen wir auch.
Dass wir als leidenschaftliche und stolze Friesen auf Föhr – inmitten der stürmischen Nordsee – begannen, Wein anzubauen, war zunächst ein Experiment. Was nun der Klimawandel mit friesischem Weinbau zu tun hat, erfahren Sie auf unseren Weinführungen. Und was soll das eigentlich mit diesem Eisbären?" Am Besten hinfahren und nachfragen.
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