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Trinktemperarur: 8-10 °CAndrea da Ponte UVE Bianchi die MALVASIA e CHARDONNAY ist eine reines Traubendestillat, der Brand zeigt sich sich rein und klar und besitzt ein betörendes Bouquet mit Anklängen nach Sommerfrüchten (Aprikose, Birne, Apfel, Melone) und reifen Trauben. Weich und schmeichelnd beim ersten Probieren entfaltet es dann zarte blumige Nuancen, die die Milde und besonderen Eigenschaften der Trauben der edlen Rebsorten Malvasia und Chardonnay hervorheben.
Farbe: Klar, brillant.
Aroma: Fein, besonders reichhaltig und fruchtig, erinnert an reife Trauben.
Geschmack: Weich und aromatisch, mit einem besonderen Aroma.
Empfehlung: Pur oder mit Eiswürfeln, unnachahmlich wenn er mit Früchten und Obstsalat oder auf Eis oder in Sommercocktails mit Früchten serviert wird.
Besonderheit: Uve Bianche (Weiße Trauben) ist das neueste, von der Tradition geprägte und mit ausgereifter Technologie entwickelte und hergestellte Produkt von da Ponte. Ein Traubendestillat von Trauben während deren Gärung. Verwendet werden wertvolle, besonders armomatische weiße Malvasia und Chardonnay Trauben, die bei einer kontrollierten Temperatur von 18°C gären. Die Serviertemperatur sollte bei 8-10°C liegen. In einer exklusiven, kontinuierlichen Destillationsanlage unter Vakuum hergestellt, die bei niedrigen Temperaturen arbeitet. Sie ermöglicht eine leichte Reinigung am Anfang und am Ende, behält aber die primären und sekundären Aromen der Trauben und des Mostes bei (Da Ponte Methode).
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