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Charakteristik: Schon bei der ersten Wahrnehmung dieses Brands erkennt man die Finesse und Reinheit. Saftig und ausgewogen, und eine kleine pikante Note perfektionieren das Geschmackserlebnis dieses Meisterwerks der Destillation.
Besonderheit: Der edle Gravensteiner verdient seinen Namen nicht nur durch seine lange Tradition der raren Apfelsorte, sondern durch den einzigartigen Geschmack, der von Vielfalt und Intensität geprägt ist. Seinen Feinschliff erhält der Brand während seiner 5-Jährigen Lagerung in Barrique Fässern aus französischer Eiche und Kastanienholz.
Herkunft: Die Geschichte der Brennerei Psenner beginnt mit ihrem Gründer Ludwig Psenner, geboren 1920 in der Nähe von Tramin, einem Ort, der dem Gewürztraminer, seinen Namen gegeben hat. Psenner begann schon in jungen Jahren, all seine Energie dem Destillieren von Grappa und Obstbränden zu widmen, deren Geheimnisse er sich bald zueigen gemacht hatte. Den Wunsch nach einer eigenen Brennerei erfüllte sich Ludwig Psenner bereits im Alter von 27 Jahren, als er seine ersten Brennblasen in Betrieb nahm.
Als Ludwig Psenner 1952 entschied, seine Erfahrung in der Herstellung von Grappa auch auf Obstbrände auszuweiten, bedeutete dies für sein Unternehmen einen wichtigen Meilenstein. Dies war die Geburtsstunde des Williamsbrandes, den er als erster brannte und der sofort zum großen Markterfolg wurde.
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