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Hessische Bergstrasse

Bergsträsser Winzer eG Blütenserie Weißer Burgunder 0,75 L
2016 Weisswein

Bergsträsser Winzer eG Blütenserie Weißer Burgunder 0,75 L 2016 Weisswein
Bewertung
Lebensmittel-
unternehmer:
Bergsträsser Winzer eG
Bergsträsser Winzer eG
Darmstädter Strasse 56
64646 Heppenheim
Deutschland
Land: Deutschland
Weinart: Weißwein
Anbaugebiet: Hessische Bergstraße
Sensorische Beschreibung: Trocken
Rebsorte(n): Weißer Burgunder
Jahrgang: 2016
Alkoholgehalt: 12,0 % vol
Säuregehalt: 7,40 g/l
Restsüße: 6,20 g/l
Inhalt: 0,700 Liter
Gewicht: 1,400 kg
Enthält: Sulfite
5,20 € inkl. 19% MwSt
exkl. Versandkosten
Grundpreis: 7,43 €/Liter
Lieferzeit: 1-2 Tage *
Artikel-Nr.: 6410205

Bergsträsser Winzer eG Blütenserie Weißer Burgunder


Trinktemperatur:
8-11 °C

Charakteristik: Der Weißburgunder präsentiert sich im Glas blaß- bis hellgelb, im Duft zart und verhalten. Er ist der neutralere Vertreter der Burgunderfamilie mit eher dezentem Bouquet. Typisch ist sein leicht nussiges Aroma. Auch Ananas, grüne Bohne, Apfel, Aprikose, Zitrone und Quitte strömen den Geschmackspapillen entgegen.

Empfehlung: Trocken und feinherb ausgebaut passt der Weißburgunder mit seiner feinrassigen Art zu vielen Speisen. Als Frühlingswein z.B. ideal zum Bergsträsser Spargel. Er ist ein idealer und vielseitig verwendbarer Menüwein. Nicht übertrieben alkoholreich besitzt er in der Regel einen mäßigen Körper und eine angenehme Säure. Er ist damit gut geeignet zu Meeresfrüchten, Fisch, Kalb- und Schweinefleisch sowie Geflügel, oder einfach als gut gekühlter Terrassenwein. Extraktreichere Varianten passen auch zu Lamm oder zarten Gerichten vom Jungwild.

Ausbau: Um die zarten Aromen zu erhalten, wird der Weißburgunder in Edelstahltanks gekühlt vergoren.Die lieblichen Wein werden überwiegend mit natürlicher Restsüße ausgebaut.



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