Ich stimme zu Finlays Whisky, Wein & Spirituosen Online Versand Shop verwendet Cookies, um Ihnen den bestmöglichen Service zu gewährleisten. Wenn Sie auf der Seite weitersurfen stimmen Sie der Cookie-Nutzung zu.

StartseiteWeinÖsterreichArtikel: 6668313

Hersteller:
Abfüller:
Suche:
Kategorien
Spezielles...
Mehr über...
Informationen
Newsletter
Sie wollen über neue und interessante Angebote informiert werden? Dann abonnieren Sie doch einfach unseren monatlichen Newsletter!
Email-Adresse:
Links
 

Österreich

Fidesser Platter Rieden Sauvignon Blanc 2017 Weißwein 0,75 L

Fidesser Platter Rieden Sauvignon Blanc 2017 Weißwein 0,75 L
Bewertung
Lebensmittel-
unternehmer:
Fidesser
Weingut Fidesser
A-2051 Platt bei Retz 39
Österreich
Land: Österreich
Weinart: Rotwein
Anbaugebiet: Niederösterreich
Sensorische Beschreibung: Trocken
Rebsorte(n): Sauvignon blanc
Jahrgang: 2017
Alkoholgehalt: 12,7 % vol
Säuregehalt: 7,30 g/l
Restsüße: 1,00 g/l
Inhalt: 0,750 Liter
Gewicht: 1,400 kg
Enthält: Sulfite
12,75 € inkl. 19% MwSt
exkl. Versandkosten
Grundpreis: 17,00 €/Liter
Lieferzeit: 1-2 Tage *
Artikel-Nr.: 6668313

Fidesser Platter Rieden Sauvignon Blanc


Trinktemperatur:
8-12 °C

Charakteristik: In der Frabe ein helles Gelb-Grün. Im Aroma ein zarter Touch Brennnessel, würzig und mineralisch. Der Geschmack zeigt spürbare Stachelbeernoten, leicht mit eingebundener lebendiger Säure.

Ausbau: Die Sauvignon Blanc Trauben stammen aus dem Weinviertler Ort Platt, aus den Weingärten am Sandberg. Der Boden besteht aus Schotter und Sand, die aus Gunder Schichtablagerungen des Tertiärmeesres enstanden sind. Selektive Handlese in kleine Lesekisten Mitte Oktober, nach mehreren Stunden Maischestandzeit abgepresst, vorgeklärt und im Stahltank kontrolliert vergoren. Im November wurde der Wein abgezogen und bis Anfang Jänner auf der Feinhefe gelagert. Im Februar wurde in Flaschen abgefüllt.

Empfehlung: Aperitif, Sushi, leichte sommerliche Salate.

Herkunft: Das Weingut wird von Norbert und Gerda sowie den Eltern Rudolf und Grete Fidesser als Familienbetrieb geführt. Aber: die Familie ist groß, der Zusammenhalt auch, sodass viele (auch der Jüngste) mithelfen, wenn Arbeitskräfte gebraucht werden. An Weingärten ist vor allem der Hausweingarten Platt mit 1,86ha zu nennen.

Direkt oberhalb der Nußwald-Kellergasse befindet sich die nach Osten abfallende Riede Hausweingarten. Der Tonanteil im Boden ist hoch. Das begünstigt das Wasserspeichervermögen, sodass die Reben auch in trockenen Jahren mit Feuchtigkeit versorgt sind. In der Mitte des Hanges tritt ein sehr kalkhaltiger, ockerfarbener Tonmergel (Laa Formation) an die Bodenoberfläche. Dieser Boden bringt sehr reife Weine mit einer würzig-warmen Aromatik. Von diesem Hangteil stammen die Frühroter Veltliner-Trauben für den Premiumwein Alter Turm. Neben dem Frühroten Veltliner bewirtschaftet man in dieser Riede noch Gelber Muskateller (1993), Grüner Veltliner (1988) und Blauer Portugieser (1987).

Die Verhältnisse im Hausweingarten dürften vor allem dem Gelben Muskateller sehr entgegenkommen, der auf diesem Boden ein sehr klares, vielschichtiges Aroma und eine lebhafte Frische entwickelt. Weitere Lagen sind Höhweingarten, Oberer Höhweingarten, Ranner, Bergen, Außerm Holz, Sandberg, Kirchleiten, Leithen, Rothbrunn und Hühnerkoppel. Die Weingärten werden nach den Grundsätzen des biologisch-organischen Weinbaus bewirtschaftet. Es wird auf synthetische und systemische Pflanzenschutzmittel (Pestizide, Insektizide, Herbizide, Botrytismittel) verzichtet. Der Schutz der Rebe vor Krankheiten erfolgt ausschließlich mit natürlichen Mitteln, durch eine sehr intensive Laubarbeit und die Förderung von Nützlingen. Ein intaktes Bodenleben garantiert eine hohe Vitalität der Reben, die eine natürliche Abwehrkraft gegen Witterungsextreme, Krankheiten und Schädlinge bewirkt.

Die "modernen" kellertechnischen Möglichkeiten, verbunden mit dem Ruf eines großen Teiles des "Marktes" nach vergleichbaren, sofort verständlichen, in Wahrheit aber seelenlosen Weinen, haben die Erinnerung an die Eigenheiten des Gebietes ihrer Herkunft genommen. Man muß wieder lernen, sich ausschließlich auf den Charakter der Weinberge zu verlassen. Das Selbstverständnis ist daher in erster Linie als Weingärtner und Interpreten des spezifischen Mikroklimas und der unterschiedlichen Bodenarten der bewirtschafteten Weingartenparzellen.

Bei der Lese gesunde Trauben mit höchstmöglicher Reife sind das Ziel. Wenn der Wein in den Fässern ist, darf er nur mehr begleitet werden, möglichst ohne Eingriffe.Guter Wein entsteht auch aus dem, was man nicht tut, aus der bewußten Einschränkung, der Konzentration auf das Wesentliche und der damit verbundenen Bereitschaft, Risiken einzugehen. Nicht der "technisch perfekt gemachte" Wein ist der wertvolle, sondern der authentische, der unverfälschte, der unverwechselbare. Daher darf jeder der Weine eigenständig bleiben und seine Herkunft zeigen.

Weinviertel DAC, Gelber Muskateller und Sauvignon blanc tragen die Zusatzbezeichnung Platter Rieden. Diese Weine können aus mehreren Rieden stammen. Die Weißweine werden in Edelstahltanks vergoren und meist schon im März nach der Lese abgefüllt. Diese Weine sind die Klassiker, geprägt durch den klaren Sortencharakter, Fruchtigkeit und lebendige Frische. Die in mehreren Lesedurchgängen sorfältig selektionierten Trauben der besten Einzellagen werden für die Premium/Lagen-Weine ausgebaut. Sie tragen den Riedennamen am Etikett (die Sorte darf in den Hintergrund treten). Die Trauben für diese Weine sind physiologisch hochreif. Der Ausbau ist ganz darauf ausgerichtet, alle Merkmale der Lage zu erhalten. Der Lagencharakter soll in den Weinen schmeckbar werden. Meist werden die Premium/Lagen-Weine erst im Herbst, kurz vor der nächsten Lese abgefüllt.



Sehr geehrte Kunden,

Wir haben immer einige hundert Flaschen Wein eines Jahrgangs an Lager. Trotzdem kann es vorkommen, dass der angebotene Jahrgang nicht mehr verfügbar ist, dann ist aber der Nachfolgejahrgang an Lager.

Warum? ...wenn wir eine Weinsorte nachbestellen müssen, Lieferzeit sind zw. 4-6 Tagen, kann es passieren, das wir vom Hersteller den Nachfolgejahrgang geliefert bekommen, wenn der bisherige ausverkauft ist. Leider können wir das erst feststellen, sobald eine Lieferung bei uns eingetroffen ist. Von den Lieferanten werden wir darüber vorab nicht informiert.

Sollte dieser Fall eintreten, werden wir uns umgehend nach einer Bestellung mit Ihnen in Verbindung setzen.
  1. *

    Gilt für Lieferungen nach Deutschland. Lieferzeiten für andere Länder und Informationen zur Berechnung des Liefertermins siehe hier: Versandinformationen

Benutzer
eMail-Adresse:
Passwort:
Passwort
vergessen?
Registrieren
Hersteller
Fidesser
Jetzt auch als App!
Nach dem Herunterladen
unserer App erhalten Sie
bei Ihrer ersten Bestellung
mittels App 5% Rabatt.


Verwenden Sie dazu bitte den
Gutschein Code WC3YDREA
oder scannen Sie den abge-
bildeten QR Code mit dem
in der App integrierten
QR-Code-Scanner




Service
Paypal Plus
SOFORT Überweisung - Einfach, Schnell, Sicher
VorkasseKreditkarteVisaVerified by VisaMastercardMasterCard SecureCodeAmerican ExpressGuthaben verbuchenPaypal ExpressDHL Paket ServicePackstation
  • Trusted Shops Käuferschutz
  • sichere Kreditkartenzahlung
  • verschlüsselte Verbindung
  • Rechnungskauf möglich
  • Hotline:
    +49 (0)89 / 327 0979-140
    Mo.- Fr. 9:00-16:30 Uhr
Prüfzeichen
Trusted Shops GütesiegelFinlays Whisky Shop ist ein von Trusted Shops geprüfter Online-Händler mit Zertifikat und Käuferschutz.
Siehe Zertifikat  
IT-Recht KanzleiFinlays Whisky Shop wurde erfolgreich der strengen Rechtsprüfung der IT-Rechts Kanzlei München unterzogen.
Siehe Zertifikat  
usd-security Dieses Gütesiegel bestätigt, dass die Bezahlung mit Kreditkarte in Finlays Whisky Shop sicher ist.
Siehe Zertifikat  
Fairness im HandelFinlays Whisky Shop ist Mitglied der Initiative "Fairness im Handel".
Stichwörter...
xt:Commerce © Engine
© 2019 Finlays Whisky, Wein & Spirituosen Online Versand Shop