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Charakteristik: Sehr komplexe Nase mit fruchtigen Aromen nach Kirsche und Himbeer, reife Frucht nach Zwetschken, Marzipan, leicht rauchige Komponenten, wunderschönes Beerenkonfit, am Gaumen kräftig, Bitterschokolade, schöne Fruchtsüße, Brombeeren, etwas Pfefferminz, Karamell, Cassis, schöner fruchtiger Wein mit eleganten Tanninen.
Empfehlung: Wildgeflügel, Lamm
Herkunft: Römerstein, Paratschernosem aus lehmigem Sand mit hohem Kiesanteil.
Ausbau: Maischestandzeit 14 Tagen, anschließend biologischer Säureabbau im Stahltank, zum Teil im kleinen Eichenfass.
Sehr geehrte Kunden,
Wir haben immer einige hundert Flaschen Wein eines Jahrgangs an Lager. Trotzdem kann es vorkommen, dass der angebotene Jahrgang nicht mehr verfügbar ist, dann ist aber der Nachfolgejahrgang an Lager.
Warum? ...wenn wir eine Weinsorte nachbestellen müssen, Lieferzeit sind zw. 4-6 Tagen, kann es passieren, das wir vom Hersteller den Nachfolgejahrgang geliefert bekommen, wenn der bisherige ausverkauft ist. Leider können wir das erst feststellen, sobald eine Lieferung bei uns eingetroffen ist. Von den Lieferanten werden wir darüber vorab nicht informiert.
Sollte dieser Fall eintreten, werden wir uns umgehend nach einer Bestellung mit Ihnen in Verbindung setzen.
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