A-Z Bourbon & Corn

Charakteristik:
bottlers note: Aroma: Dezente Vanille, Rosinen, Ahornsirup und geröstete Nüsse.

Geschmack: Vanille, reife Früchte, Ahornsirup, Toast und Bitterschokolade.

Im Nachklang klare und anhaltende Süße mit einem Hauch von Madeira, der langsam verblaßt.
Madeira... waren das die richtigen casks?

      
Ausbau: new charred oak barrels, finished in Port casks
       
Besonderheit: "With a Gold color laced with reddish amber hues, nearly copper in tone. Our bourbon is finished in port wine barrels which adds subtly distinct flavor nuances that enhance the whiskey without challenging it."

Angel's Envy Distillery, Downtown, 500 East Main St. Louisville, KY 40202 mit der Muttergesellschaft Louisville Distilling Co., oder Louisville Distilling Company wurde 2011 von Wes und und seinem in zwischen verstorbenen Vater Lincoln Henderson gegründet.

Davor war Lincoln Henderson fast 40 Jahre lang bei Brown Forman tätig und dort verantwortlich unter anderem für den Woodford Reserve und den Gentleman Jack. Lincoln Henderson war einer der bekanntesten und angesehensten Master Distiller in den USA und diese Funktion füllte er seit 2005 bei der Louisville Distilling Company aus. Im Jahr 2015 wurde die Brennerei von der Firma Bacardi übernommen.
2016 öffnete Angel´s Envy seine Brennerei in der Innenstadt von Louisville. Seit der Übernahme durch Bacardi vertreibt sie ihre whiskies als Teil der Louisville Distilling Company – Tochtergesellschaft von Barcardí Limited – in den ganzen USA und seit Februar 2020 in internationalen Märkten.
Angel’s Envy, der Neid der Engel in Anspielung auf den angel’s share, ist für die Herstellung eines bourbons bekannt, der in Portweinfässern reift.