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A-Z Bourbon & Corn

High West Rendezvous Rye 0,7 L
A Blend of Straight Rye Whiskey

High West Rendezvous Rye 0,7 L A Blend of Straight Rye Whiskey
Bewertung
Lebensmittel-
unternehmer:
High West Distillery and Saloon
Land: USA
Region: Kentucky
Abfüller: High West Distillery and Saloon
Whiskytyp: rye whiskey
Alkoholgehalt: 46,0 % vol
Inhalt: 0,700 Liter
71,65 € inkl. 16% MwSt
exkl. Versandkosten
Grundpreis: 102,36 €/Liter
Lieferzeit: 1-2 Tage *
Artikel-Nr.: 7460217

Charakteristik:

Farbe: Mehr Cognac als Bourbon.

Aroma: Der Blend setzt sanfte Noten von komplexen Gewürzen, braunem Brot und floralen Tönen frei. Darunter liegt ein särkeähnliches Karamell. Er liefert eine unzweideutige Saftigkeit von Pflanzen mit Noten von Thymian, Zimt, Koriander, Pfirsichkernen und Honig. Der Rye zeigt eine ganze Kraft im Finish- Menthol, Sauerteig, leuchtende Gewürze und Limonenzesten, die sich im Mund schnell ausbreiten und nur sehr langsam verklingen. Sie hinterlasen einen sehr frischen Geteidegeschmack.

Ausbau: New Charred American White Oak Barrels

Besonderheit: Blend of Straight Rye Whiskeys, 92 Proof. Der Rendezvous Rye Whiskey ist die erste kommerzielle Abfüllung. Der Name stamme von den im 19. Jahrhundert üblichen Sommercamps der Mountain Men, Rendezvous genannt, wie sie in Utah üblich waren.Der Rendezvous Rye ist ein Blend von zwei Straight Rye Whiskeys, einer 16 Jahre alt, der andere 6 Jahre alt. Beide enthalten einen sehr hohen Rye Gehalt in ihren Mash Bills. Üblich sind meist 51-53% Rye in der Mash Bill, doch der 16 Jahre alte enthält 80% Rye, 10% Corn und 10% Barley. Der 6 Jahre alte höchst ungewöhnliche 95% Rye. Bei High West wird nicht Chill-Filtered, weil man es vorzieht, die Natural Oils zu erhalten. Die Whiskeys sind natürlich nicht in Utah destilliert, sondern in Kentucky. Für den Blend wird in Utah Wasser aus lokalen Quellen verwendet. Auf eigene High West Whiskeys muß man noch warten.


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