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Farbe: Golden. Aroma: Honig, Butter Rosinen. Geschmack: Großer, runder Körper mit einer Aromenpalette, die direkt den Eindrücken in der Nase folgt. Honig, Butter und gerade ein Hauch von dunklen Früchten wie Pflaumen und Rosinen. Im Nachklang lange, warm und interessant und hier zeigt sich auch ein Hauch von Gewürzen. Ein vielseitiger, wärmender Bourbon.
Ausbau: Eichenholzfaß
Besonderheit: Ursprünglich von der Bernheim Distillery in Louisville, Kentucky. 1849 von W.L. Weller gegründet verwandte die Destillerie schon früh Weizen statt Roggen in der Mash. Rebel Yell wurde als Name verwendet mit der Idee, den Bourbon vor allem im Süden der USA zu vertreiben. Die Marke Rebel Yell gehört seit 1984 der David Sherman Company, heute der privaten Luxco Company. Sie ist Produzent von Distilled Alcoholic Beverages and Likörs, und hieß früher David Sherman Company.
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