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Stellenrust Wine Estate
2005 übernahmen die Brüder Dr. Tertius Boshoff und Kobie van der Westhuizen das 1928 gegründete Kap-Weingut Stellenrust mit dem Ziel, es zu einem Musterbetrieb in jeglicher Hinsicht zu machen. Der Qualitätsanspruch der hier erzeugten Weine war schon immer hoch. Von diesem wich man auch kein Jota ab. Neu war allerdings, daß man die Arbeiter für ihre jahrelange harte Arbeit in einem besonderen Maße belohnte. Denn die meisten von ihnen waren auf dem Besitz aufgewachsen und wohnen noch immer dort. Also beteiligte man die 70 Arbeiterfamilien als Mehrheitsaktionäre an 100ha Farmland, die sie als eigene Parzelle bewirtschaften, ernten und ausbauen durften.
Adresse: Stellenrust Wine Estate, off the R44 between Stellenbosch & Somerset West, On the Stellrust Road 7600 Stellenbosch Südafrika http://www.stellenrust.co.za/
Kräftig Rosé, fast schon rot. Im Aroma finden sich beeren, beonders rote Johannisbeere und Himbeeren. Im Geschmack eine spritzige Säure, rote Johannisbeeren, sogar etwas nach Erdbeere. Produktbeschreibung & Info's zur Lebensmittelkennzeichnung
Im Geschmack viel exotische Fruchtigkeit, dann tauchen wieder Zitrone und Birnen auf. Zeigt auch eine mineralische Seite, dabei wirkt er durchaus cremig, mit einer schönen Länge. Produktbeschreibung & Info's zur Lebensmittelkennzeichnung
In der Nase brilliert er mit knackig-grünen Aromen, etwas Holunderblüte, aber auch tropische Noten sind zu finden wie Ananas und Guave. Ausgewogen, Säure, wirkt am Gaumen sehr frisch und pikant. Produktbeschreibung & Info's zur Lebensmittelkennzeichnung
