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Emilio Lustau

Emilio Lustau San Emilio PX Pedro Ximenez Sherry 0,75 L
Sehr Süß

Emilio Lustau San Emilio PX Pedro Ximenez Sherry 0,75 L Sehr Süß
Quelle: Emilio Lustau
Bewertung
Lebensmittel-
unternehmer:
Emilio Lustau
EMILIO LUSTAU S.A.
C/ Arcos nº 53
11402 Jerez de la Frontera, Cadiz
Spanien
Land: Spanien
Weinart: Sherry
Anbaugebiet: Jerez
Sensorische Beschreibung: Süß
Rebsorte(n): Pedro Ximenez
Alkoholgehalt: 17,0 % vol
Inhalt: 0,750 Liter
Gewicht: 1,400 kg
Enthält: Sulfite
22,95 € inkl. 19% MwSt
exkl. Versandkosten
Grundpreis: 30,60 €/Liter
Lieferzeit: 1-2 Tage *
Artikel-Nr.: 5667512

Emilio Lustau San Emilio PX Pedro Ximenez Sherry


Trinktemperatur: 10-12 °C

Farbe: Ebenholz mit rötlichem Schimmer.  Aroma: Schöne Anklänge von Feigen und Rosinen.

Geschmack: Zeigt am Gaumen eine enorme Süße, ist vollmundig, ausgewogen, samtig und weich zugleich mit Noten von Dattel und Feige.  Im Nachklang sehr langanhaltend und sehr süß bleibend.

Rebsorte: 100 % Pedro Ximenez

Empfehlung: Zu Blauschimmelkäse, ideal als Digestif, zu Kuchen, Gebäck, Schokoladendessert oder über Vanilleeis.

Herkunft: Rund um Jerez im Süden Spaniens gedeiht ein außergewöhnlicher Wein. Die Böden und ein besonderes Klima erlauben auf 19000ha Rebfläche den Anbau besonderer Trauben unter besten Bedingungen. Zusammen mit reichlich Sonne prägt der der "Poniente", ein frischender, feuchter Wind vom Atlantik her, die Vegetationszeit. Im Winter bekommen die Reben reichliche Niederschläge.

Hier wurde durch Don José Ruiz-Berdejo, einen einfachen Gerichts-Sekretär das Haus Lustau gegründet. Neben seiner Haupttätigkeit bei Gericht pflegte er seine Reben im Weingut “Nuestra Señora de la Esperanza”, wo er auch Weine lagerte und nach der Reifung an eine der größeren Exporteuere verkaufte. Diese Tätigkeit war als “almacenista” bekannt..

Nach diesen Anfängen als Familienkellerei 1896 war es 1940 der Schwiegersohn Don Emilio Lustau Ortega, der die Bodega in den Distrikt von Santiago im alten Quartier von Jerez verlegte. In Gebäuden, die einst Teil der maurischen Stadtmauer gewesen waren, baute er das Geschäft langsam aus und war immer noch ein “almacenista”.

In den 1970ern stieg Lustau zu den besten sherry Produzenten auf. Es sind ausgesuchte Produkte, die auf den Markt gelangen. Manchmal handelt es dabei auch um echte Raritäten.

Das Haus Emilio Lustau mit seinen 20ha  Rebfläche zählt zu den wenigen noch in Familienbesitz befindlichen Produzenten in Jerez. In der alten Bodega lagern mehr als 20.000 Fässer Sherry bei besten Bedingungen. Es reifen Sherrys höchster Qualität heran sowie einzigartige Raritäten - die Almacenistas.



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Emilio Lustau
Emilio Lusatus immense Sortenvielfalt und die Auswahl an einzigartigen Spezialitäten lassen die Herzen von Sherryliebabern höher schlagen. Im sonnigen Andalusien im Städtedreieck Jerez de la Frontera, El Puerto de Santa Maria und Sanlúcar de Barrameda liegt die Heimat des vielfältigsten Weins der Welt, des Sherrys. Sherry hat sich immer mehr als idealer Begleiter zum Genussvollen Essen etabliert. ...
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