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Pet Nat ist eine Abkürzung für "Pétillant Naturel" und bedeute nichts anderes als "natürlich perlend".
Beim Pet Nat wird der bereits gärende Most auf Flaschen gefüllt, um dann in der Flasche weiter zu vergären. Dadurch entsteht eine natürliche Kohlensäure.
Er ist spontan vergoren, unfiltriert und ohne zugesetzten Schwefel.
Auch das Etikett bietet eine besonderheit und wurde auf Graspapier gedruckt - also möglichst natürlich.
Der Kalkofen ist ein sehr mineralischer Wein, sein Duft erinnert an Weinbergspfirsich mit fein kräutrigen Nuancen, der ein fein harmonisch abgestimmtes Süße-Säure-Spiel zeigt, schmeichelnd und lang im Gaumen. Produktbeschreibung & Info's zur Lebensmittelkennzeichnung
Eigentümer ist die Weingut Heitlinger GmbH, die auch das seit Anfang 2009 gepachtete Weingut Burg Ravensburg in Sulzfeld leitet. Die beiden Weingüter liegen nut gut 10 Kilometer voneinander entfernt. Produktbeschreibung & Info's zur Lebensmittelkennzeichnung
Der Rose vom Pinot Noir (= Spätburgunder) ist einen feinfühlige Cuvee von schonend gepressten legendären Assmanshäuser Spätburgunderlagen vermählt mit dem Saftabzug der besten Rotweine. Produktbeschreibung & Info's zur Lebensmittelkennzeichnung
Die Rebsorte Merlot lebt und gedeiht am besten auf schweren, tonigen Böden, das Weingut Künstler auf den schweren Böden des Hochheimer Hofmeisters, dieses ideale Terroir für diesen Rotwein gefunden. Produktbeschreibung & Info's zur Lebensmittelkennzeichnung
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