Heitlinger Schellenbrunnen Riesling Großes Gewächs
Trinktemperatur: 10-12 °C
Charakteristik: Eine geradlinig fließende Struktur und die klaren Akzente reifer Zitrusfrüchte. Weißwein in einer frischen Version. Reine Südlage, teilweise über 40% steil, die Rieslinge wurzeln vorwiegend in Stubensandstein sowie Verwitterung mit Tongestein und blauem Mergel, die dem Wein seine feine spritzige Säure und Mineralität verleiht.
Empfehlung: Zu fast jedem Essen der leichteren Art.
Herkunft: Das Weingut Heitlinger liegt in der Region Baden/Kraichgau. Bewirtschaftet wird eine Rebfläche von 30ha. Es wurde im Jahre 1960 von Albert Heitlinger gegründet und ab 1972 von Sohn Erhard in den 1980er-Jahren zu einem Spitzenbetrieb ausgebaut. Dieser führte als einer der ersten deutschen Winzer den Barriqueausbau von Rot- und Weißweinen sowie die Produktion von Cuvées ein. Angeschlossen ist ein Gastronomiebetrieb.
Eigentümer ist die Weingut Heitlinger GmbH die auch seit Anfang 2009 Pächter des Weinguts Burg Ravensburg in Sulzfeld ist. Die zwei Weingüter sind nur zehn Kilometer voneinander entfernt, alle Weine werden in Sulzfeld vinifiziert. Die Betriebe bleiben jedoch nach wie vor weinrechtlich komplett getrennt. Für den Keller ist Jürgen Kern, für den Außenbetrieb Hans-Jörg Pfleiderer verantwortlich. Die Weinberge in Östringen-Tiefenbach umfassen 30 Hektar Rebfläche in den Einzellagen Schellenbrunnen und Spiegelberg (Tiefenbach), sowie Königsbecher (Odenheim). Sie sind zu 60% mit den Burgundersorten Weißburgunder, Grauburgunder, Auxerrois und Spätburgunder, zu 25% mit Riesling und zu 15% mit sonstigen Sorten bestockt. Im Weinberg und Keller wird konsequent Weinbau nach umweltschonenden, ökologischen Richtlinien praktiziert. Dazu zählt unter anderem die Begrünung der Rebzeilen. Die Spitzenweine aus den Einzellagen werden als Große Lagen vermarktet. Jährlich werden etwa 120.000 Flaschen Wein produziert. Das Weingut ist Mitglied im Verband Slow Food, sowie seit Anfang des Jahres 2012 im VDP (Verband deutscher Prädikatsweingüter). Die Lage Schellenbrunnen thront über Tiefenbach. Die reine Südlage ist teilweise über 40% steil, die Rieslinge wurzeln vorwiegend in Stubensandstein sowie Verwitterung mit Tongestein und blauem Mergel.
Auszeichnungen:
89 Punkte vom "Gault Millau"
| | Sehr geehrte Kunden,
Wir haben immer einige hundert Flaschen Wein eines Jahrgangs an Lager. Trotzdem kann es vorkommen, dass der angebotene Jahrgang nicht mehr verfügbar ist, dann ist aber der Nachfolgejahrgang an Lager.
Warum? ...wenn wir eine Weinsorte nachbestellen müssen, Lieferzeit sind zw. 4-6 Tagen, kann es passieren, das wir vom Hersteller den Nachfolgejahrgang geliefert bekommen, wenn der bisherige ausverkauft ist. Leider können wir das erst feststellen, sobald eine Lieferung bei uns eingetroffen ist. Von den Lieferanten werden wir darüber vorab nicht informiert.
Sollte dieser Fall eintreten, werden wir uns umgehend nach einer Bestellung mit Ihnen in Verbindung setzen. |
