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Mozart

Mozart Dark Chocolate Likör 0,5 L

Mozart Dark Chocolate Likör 0,5 L
Bewertung
Lebensmittel-
unternehmer:
Mozart Spirits
Land: Österreich
Abfüller: H. C. König
Alkoholgehalt: 17,0 % vol
Mit Farbstoff: Ja
Inhalt: 0,500 Liter
Gewicht: 1,100 kg
14,75 € inkl. 19% MwSt
exkl. Versandkosten
Grundpreis: 29,50 €/Liter
Lieferzeit: 1-2 Tage *
Artikel-Nr.: 7882515

Mozart Dark Chocolate


Beschreibung
: Wenn sich Bitterschokolade, Vanille und Karamell mit den rauchig-herben Noten von Edelkakaogewächsen treffen, formt sich ein bittersüßer edler Tropfen mit langanhaltendem Abgang: Mozart Dark Chocolate lässt Gourmets und Genießer auf den intensiven Geschmack einer echten Salzburger Spezialität kommen. Aus feinherber Bitterschokolade und 87 Prozent reinem Kakaomazerat entsteht ein einzigartiger Schokoladenlikör, der nicht nur zum fixen Bestandteil kreativer Cocktail-Rezepte wird, sondern auch so manches Dessert souverän ersetzt. Der für Mozart Dark Chocolate verwendete Kakao ist eine Mischung der Sorten Forastero und Trinitario aus West-Afrika. Dazu gesellt sich echte Bourbon-Vanille aus Madagaskar. Der Schokoladenlikör enthält Kakaomazerat, Vanillemazerat, Karamell und Zuckerrübenbrand. Die Kakaosorten und die Bourbon-Vanille werden über 30 Tage in Zuckerfeinbrand mazeriert. Ein Teil des eingesetzten Kakaomazerats wird zur Abrundung des Geschmacks zwei Jahre lang in Holzfässern gelagert. Bei Mozart Schokoladenspirituosen gilt: mazerieren statt conchieren. Ein langwieriger Kaltauszug der Aromen ist entscheidend für das Geschmackserlebnis.

Empfehlung: Golden Vegas: 2cl Black Mozart Chocolat liqueur, 1cl Bacardi Coconut Rum, 1,5cl Grand Marnier Cordon Rouge, 1,5cl Monin Macademia Nut Sirup. Im Rührglas zubereitet getoppt mit 1cl halbgeschlagener Sahne. Dekorieren mit Physalis, Goldpuder, Zimt, Orange squeezed.


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