Vodka

Charakteristik:
Aroma: Ein florales Bouquet.

Geschmack:Süß mit Noten von Karamell, ein leichtes Mundgefühl.

Im Nachklang sanft und angenehm.


Beschreibung: Chopin Wheat Vodka ist der leichteste und süßeste Vodka im Angebot. Der delikate Weizenvodka eignet sich perfekt zum Schlürfen oder als Basis für leichte Sommercocktails.

Die Chopin-Brennerei und die umliegenden Gebäude stammen aus dem 18. Jahrhundert. Das Anwesen erstreckt sich über 17ha im malerischen Dorf Krzesk, einem unberührten Distrikt Ostpolens, der für seine natürliche Fülle bekannt ist.
Die Familie Dorda erwarb die Brennerei im Jahr 2003, um ihren traditionellen Betrieb wieder in ihren früheren Glanz zu versetzen und ihre Abfüll- und Verpackungsanlagen zu modernisieren.
Die Techniken zur Herstellung von Chopin, einschließlich der Verwendung der ursprünglichen Kupfersäule der Brennerei, haben sich seit ihrer Gründung kaum verändert, und ein Großteil des Prozesses wird immer noch von Hand durchgeführt. Natürliche und menschliche Faktoren begrenzen die Kapazität der Chopin-Brennerei - dies sichert die Qualität des Vodkas und hält ihn in der Tradition verankert. Die Familie Dorda ist stolz auf die Kleinserienproduktion und würde es nicht anders haben wollen.
Sie beziehen die meisten ihrer Zutaten innerhalb von 30km von der Brennerei und stellen sicher, dass sie immer die frischesten Kartoffeln, Roggen und Weizen der Saison verwenden. Für die Familie ist es wichtig zu wissen, woher ihre Zutaten stammen. Deshalb arbeiten sie seit Jahrzehnten mit vielen Familienbetrieben in Krzesk zusammen.
In der Abfüllanlage in Siedlce wird der Vodka mit Quellwasser reduziert und fünffach gefiltert. Bekannt ist Chopin vielleicht eher für die Variante hergestellt aus der Stobrawa-Kartoffel, 4-fach destilliert und mehrfach gefiltert, im Duft eine feine Spur von Apfel, intensiver Geschmack, mild und gut ausgewogen, sehr reiner, mittellanger Nachklang. Der Kartoffelvodka ist eigentlich die Exportvariante für die USA.
Es gibt natürlich auch eine Getreidevariante, eigentlich zwei, einmal aus Weizen und dieser aus Roggen. Der Weizen Vodka gilt als eine der besten polnischen Vodkasorten. Dieser wird aus hochwertigem Weizen hergestellt und ist das Aushängeschild der Destillerie Polmos Siedlce.

Empfehlung: Eiskalt.