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Besonderheit: Weißer, echter Batavia-Arrak, hergestellt aus Zuckerrohr-Melasse und Reis-Destillaten. Entsteht aus Zuckerrohrmelasse oder zuckerhaltigen Pflanzensäften unter Zugabe von Reis. D.h. so genau weiß man das nicht, da es soviele Arrak Rezepte gibt, daß man unmöglich sagen kann, dies ist der "echte" Arrak.
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