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Charakteristik: Helles gelb mit grünlichen Reflexen, dazu ein feiner Duft nach weißem Pfirsich, Birne und weißen Blüten. Ein eleganter, frischer Chardonnay der im Geschmack etwas an Melone erinnert mit rundem und vollmundigen Nachklang.
Empfehlung: Zu leichten Vorspeisen und pochierten Fischgerichten, Meeresfrüchten und Geflügel.
Herkunft: Der Penfolds Koonunga Hill Chardonnay ist eine Cuvée aus Weinen verschieder Anbauregionen Südaustraliens. Somit besteht die Möglichkeit, die Vorzüge der Regionen optimal zusammenzubringen.
Ausbau: Vergärung zu 60-70% in Edelstahl und gebrauchten Eichenholzfässern 100% malolaktische Gärung. Reifung teilweise bis zu 5 Monaten in Eichenholzfässern.
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Wir haben immer einige hundert Flaschen Wein eines Jahrgangs an Lager. Trotzdem kann es vorkommen, dass der angebotene Jahrgang nicht mehr verfügbar ist, dann ist aber der Nachfolgejahrgang an Lager.
Warum? ...wenn wir eine Weinsorte nachbestellen müssen, Lieferzeit sind zw. 4-6 Tagen, kann es passieren, das wir vom Hersteller den Nachfolgejahrgang geliefert bekommen, wenn der bisherige ausverkauft ist. Leider können wir das erst feststellen, sobald eine Lieferung bei uns eingetroffen ist. Von den Lieferanten werden wir darüber vorab nicht informiert.
Sollte dieser Fall eintreten, werden wir uns umgehend nach einer Bestellung mit Ihnen in Verbindung setzen.
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