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Ein duftiges Aroma nach Erdbeerkompott, Süßkirschen und Gelle aus roten Johannisbeeren, umspielt von fein-rauchigen Anklänge nach Kalk.
Im Geschmack lebhaft und frisch, elegant mit feingliedriger Säure, seidg und weich mit verspielten Fruchtnoten.
Im Nachklang eine subtile Würzigkeit. Ein wunderschöner und niveauvoller Burgunder.
Empfehlung: Zu Reh, Wildgeflügel sowie mittleren bis kräftigen Käse.
Ausbau: Barrique-Lagerung
Herkunft: Bereits 1986 gründete Joachim Heger das Weinhaus Heger, zusammen mit seiner Frau Silvia leitet er das Weingut bereits seit 1992 in dritter Generation erfolgreich weiter. Ihnen gelang das, was sie sich vor vielen Jahren vorgenommen hatten: aus einem kleinen, aber feinen Hobbyweingut auch in betriebswirtschaftlicher Hinsicht einen profitablen Betrieb zu machen ohne dabei die hohe Qualität der Weine zu vernachlässigen. Seit 2009 ist Joachim Heger Vorsitzender des Regionalverbands Baden im Verband deutscher Prädikatsweingüter (VDP).
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