Heger Oktav Grauburgunder
Trinktemperatur: 8-10 °C
Farbe: Ein helles Goldgelb.
Aroma: Einladend, saftig in der Nase, nach reifer Fruchtt wie gelben Birnen, Quitten und Delicious Apfel, dazu ein Hauch von Apfelkompott.
Geschmack: Harmonisch mit schöner Frucht auf der Zunge, seidig und frisch. Kräftig und ausgewogen, sehr zugänglich und süffig.
Im
Nachklang sehr harmonisch, von mittlerer Länge mit einem Touch unufdringlicher Frische.
Empfehlung: Ein Allrounder, er passt sehr gut zu unterschiedlichsten Fischgerichten, zu Kalbfleisch und Geflügelgerichten, aber auch zu mediterranen Speisen, speziell Pasta und zu milderen Käsesorten.
Herkunft: Die Geschichte des Weinguts Doktor Heger beginnt im Jahr 1935. Dr. Max Heger, Landarzt in Ihringen, war in seiner knappen Freizeit begeisterter Hobbywinzer. Seine Patienten, überwiegend Winzer, weckten sein Interesse und letztendlich auch seine Leidenschaft für Wein und all das, was damit zusammenhängt. Nach und nach erwarb er Rebflächen in den Spitzenlagen Achkarrer Schlossberg und Ihringer Winklerberg. Dies war die ausgezeichnete Grundlage für die Entwicklung zum international anerkannten Spitzenweingut.
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