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Charakteristik: Die Rebsorten Primitivo und Negroamaro verleihen dem Rosato seine elegante Korallenfarbe. Mit einem intensiven Bouquet feiner Bost- und Beerennoten. Am Gaumen, vollmundig und ausgewogen mit fruchtigen Himbeer- und Erdbeernoten. Im Geschmack recht üppig eigentlich, sehr frisch und saftig, feine Frucht, geschmeidig und mit Fülle.
Empfehlung: Paßt zu feinen Meeresfrüchten und allen Arten von Fischgerichten, Nudelgerichten, fruchtigen Salaten und Pizza. Auch Solo ein Genuß.
Herkunft: Epikur war ein griechischer Philosoph (341- 271 v. Chr), der u.a. die weltliche Sinneslust und den Genußs (Hedonismus) in den Mittelpunkt seiner Lehre stellte Die "Epicuro Weine" stammen von Femar Vini, die unmittelbar vor den Toren Roms liegt, aber über Weinberge und Zulieferverträge mit Winzern aus ganz Italien verfügt.
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