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Südafrika

Stark-Conde 2015 Coastal Cabernet Sauvignon 0,75 L
Postcard Series Rotwein

Stark-Conde 2015 Coastal Cabernet Sauvignon 0,75 L Postcard Series Rotwein
Quelle: Stark-Conde Wines
Bewertung
Lebensmittel-
unternehmer:
Stark-Conde
Stark-Conde Wines
69 Jonkershoek Rd, Mostertsdrift
7600 Stellenbosch
Südafrika
Einführer:Weinland Ariane Abayan GmbH & Co. KG
Erikastr. 67
20251 Hamburg
Deutschland
Land: Südafrika
Weinart: Rotwein
Anbaugebiet: Stellenbosch
Sensorische Beschreibung: Trocken
Rebsorte(n): 85% Cabernet Sauvignon, 6% Petit Verdot, 4% Malbec, 3% Merlot, 2% Cabernet Franc
Jahrgang: 2015
Alkoholgehalt: 14,0 % vol
Inhalt: 0,750 Liter
Gewicht: 1,500 kg
Enthält: Sulfite
10,95 € inkl. 19% MwSt
exkl. Versandkosten
Grundpreis: 14,60 €/Liter
Lieferzeit: 1-2 Tage *
Artikel-Nr.: 6356206

Stark-Conde Coastal Cabernet Sauvignon


Trinktemperatur:
16 °C
       
Farbe: Satt Rot. Im Aroma typisch Stellenbosch, rote und schwarze Johannisbeere, toastig mit einem Hauch von Vanille.

Sehr angenehm im Geschmack, rund, mild und ganz sanfte Tannine. Vielschichtige Noten von roten Beeren, schwarzen Früchte, ein Hauch Pfeffer, Kaffee, Leder, Paprika und wieder Vanille.

Zum Nachklang lang anhaltend mit Anklängen von Schokolade.
       
Empfehlung: Mit seinen Noten von Paprika paßt er perfekt zu Paßt ob der Paprikanoten gut zu gegrilltem Fleisch, gefüllt oder geschmort, aber auch zum Steak, Gulasch oder einer Schinkenplatte.
       
Herkunft: Das Weingut Stark-Condé Wines liegt im malerischen Jonkershoek Valley in Stellenbosch und bietet einer wunderschöne Landschaftsszenerie mit zum Teil steilen Hängen zwischen 150-600 m Höhe, was den dort wachsenden Trauben einen speziellen Charakter verleiht.

Der Hauptteil des Jonkershoek Valley ist ein Natureservat, aber ein Teil seiner Mündung ist auch bekannt für seine idealen Bedingungen für Trauben. Die 40ha Rebfläche auf der Oude Nektar Farm wurden während eines stetig weiterlaufenden Austauschprogramm für die Rebstöcke gepflanzt, welches 1990 begann, stetig optimiert.

Die auf der Südseite liegende Hänge sind wesentlich kühler als die umliegende Flächen von Stellenbosch. Ein oft steifer, heulender, süd-östlicher Wind in den Sommermonaten, kühlt die Weinberge hier deutlich ab, wodurch auf Erkrankungen an den Reben in Schach gehalten werden.

Ausbau: Nach der malolaktischen Säureumwandlung reift der Wein ein Jahr in einer Kombination aus amerikanischen und französischen Barriques.



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Stark-Conde
Das Weingut Stark-Condé Wines liegt im malerischen Jonkershoek Valley in Stellenbosch. Das Tal bietet eine dramatische Szenerie mit zum Teil steilen Hängen zwischen 150-600 m Höhe. Das gibt den dort wachsenden Trauben spezifische Charakteritika.
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