Four Roses

Four Roses Straight Bourbon Whiskey

Aroma: Leicht, ungewöhnlich leicht, Vanillearomen und Gewürznoten.

Geschmack: Vanille und Gewürze, eingebunden in sanfte Süße. im Nachklang finden sich alle Aromen wieder, sehr fein. Die für Bourbon manchmal typische Wucht fehlt ihm völlig.

Ausbau: American White Oak Barrels

Besonderheit: Gegründet 1810, übernommen 1818 von Joseph Peyton, hieß Four Roses ursprünglich Old Joe Distillery. 1917 bis 1933 geschlossen, als Old Prentice Distillery wiedereröffnet. Zuletzt bei Seagram (seit 1913), bzw. kurz bei Pernod Ricard (2001) gehört die in Lawrenceburg, Kentucky gelegene Brennerei seit 2002 dem japanischen Brauerei- und Spirituosen Konzern Kirin. Kirin hat den Four Roses breiter verfügbar gemacht. Ein wichtiger Schritt war der Four Roses Single Barrel Bourbon. Von Four Roses ist das deswegen eine Besonderheit, weil der Standard Bourbon aus einer Mischung von 10 verschiedenen Bourbon Rezepten gemacht wird und dabei zwei Mash Bills und fünf Hefen verwendet werden.