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Ardmore Distillery

Ardmore Distillery

Ardmore Higland Malt Whisky von der großen Anhöhe


Die
Ardmore Brennerei befindet sich nahe dem kleinen Dorf Kennethmont, am höchsten Punkt, 600 m über dem Meeresspiegel, der Nordbahnstrecken. Die Nähe zur Bahnlinie erlaubte dem Gründer Adam Lehrer Material für die Brennerei von Glasgow an diese abgelegene Ecke von Aberdeenshire zu transportieren.

Geleitet und behütet von dem majestätischen Steinadler, der über der Brennerei als Behüter gleitet, ensteht bei Ardmore ein getorfter Single Malt, der durch seine tief verwurzelten Verbindungen mit dem Land, Menschen und der Tierwelt des schottsichen Hochlandes geprägt ist.

Ardmore Stillhouse

Ardmore wurde 1898 durch
Adam Teacher gegründet. 1955 wurde sie von zwei auf vier Stils und 1974 von vier auf acht Stils erweitert. 1976 übernahmen die Allied Breweries die Firma William Teacher & Sons und damit die Brennerei Ardmore, zu diesem Zeitpunkt wurde die eigene Mälzerei geschlossen. Allied Breweries wurde 1987 nach der Übernahme von Hiram Walker zu Allied Distillers und 1993, nach der Übernahme von Pedro Domecq, zu Allied Domecq. Am 5. Juli 2005 übernahm der Spirituosenkonzern Pernod Ricard Allied Domecq und damit auch die Ardmore Destillerie. Diese mussten sich aber, um die Auflagen des Kartellamtes zu erfüllen, von Ardmore trennen, so dass nun Beam Global Spirits & Wine, eine Tochter von Fortune Brands, der neue Eigentümer der Brennerei und der zu ihr gehörenden Küferei ist. Im Januar 2014 wurde die Übernahme von Beam Global durch den japanischen Getränkekonzern Suntory bekannt, womit auch Ardmore in den Besitz des japanischen Konzerns übergegangen ist. Bis zum Jahr 2000 wurden die Brennblasen noch direkt mit Kohle befeuert, inzwischen wird mit Dampf erhitzt.

Ardmore Warehouse

Von 1817 bis 1835 gab es auf der Insel
Islay schon einmal eine, von Archibald Campbell gegründete, Destillerie gleichen Namens. Diese war von 1821 bis 1823 geschlossen und wurde 1837 mit Lagavulin zusammengelegt. Sie hat keinerlei Bezug zu der heutigen Ardmore-Brennerei.

Das Wasser der zur
Council Area Highland gehörenden Brennerei stammt aus Quellen am Knockandy Hill. Sie verfügt über einen Maischbottich von 12,5 t aus Edelstahl und 14 hölzerne Gärbottiche mit je 90.000 Litern Fassungsvermögen aus Douglasienholz. Gebrannt wird in 4 Wash Stills mit je 15.000 Litern und 4 Spirit Stills mit je 15.000 Litern.

Ardmore Distillery

Ardmore

sprich: ArdmoreBedeutung: Große Anhöhe

ZustandIn Betrieb
RegionSpeyside
BesitzerBeam Global Wine & Spirits
AnschriftKennethmount, Huntly, Aberdeenshire AB54 4NH
Telefon0044 1464 831213
Visitor CenterNein
HausstilLeichter Torf, malzig, bottrig, Honigcharakter.
WebseiteNein
  
MalzRobert Kilguir, Kirkaldy
WasserQuellen am Konkandy Hill.
Mash Tuns1: 12 Tonnen Edelstahl
Washbacks14: je 90.000 Litern aus Oregon Pine
Stills4 wash-stills je 15.000 Liter, 4 spirit-stills je 15.000 Liter
Befeuerungbis April 2001 mit Kohle, seit dem mit Dampf
Kapazität in Liter5.200.000
in den BlendsBallantine, Teacher's

 
 

Geschichte

 

1898Adam Teacher, der Sohn von William Teacher, beginnt mit dem Bau der Ardmore Brennerei, es wäre die erste Destille von William Teacher & Sons. William Teacher stirbt, bevor der Bau vollendet ist.
1955Die Stills werden von zwei auf vier erweitert.
1973Ein Visitor Center wird errichtet.
1974Die "Stills" werden wieder erweitert, von vier auf acht.
1976"Allied Breweries" übernehmen William Teacher & Sons, dazu gehört auch die Ardmore Brennerei.
1999Zum 100-jährigen Jubiläum wird ein 12 Jahre alter Malt veröffentlicht. Ein 21 jähriger Malt wird in limitierter Auflage vorgestellt.
2002Ardmore ist eine der letzten Destillen, die auf direkte Kohlebefeuerung der "Stills" verzichtet. Man bevorzugt nun indirekte Erhitzung durch Dampf.
2005Fortune Brands wird neuer Besitzer.
2007Der Ardmore Traditional Cask kommt heraus.
2008Ein Ardmore 25 Jahre und 30 Jahre werden abgefüllt.
2014Beam Global und Suntory fusionieren, der Ardmore Legacy kommt auf den Markt.
2015Ardmore Tradition ersetzt den Traditional Cask und Ardmore Triple Wood kommt auf den Markt.


Teacher'S Highland Cream Scotch WhiskyBallantine'S Finest Scotch WHisky


Fotonachweis: Beam Suntory Deutschland GmbH



Abfüller von Ardmore Distillery:
Ardmore Distillery

Adresse:
Ardmore Distillery Company Ltd.
Kennethmont
AB 54 4NH Huntly Aberdeenshire
Schottland
http://www.ardmorewhisky.com/

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