Aquavit | Korn

Gilka Kaiser Kümmel

Charakteristik: Gilka Kaiser Kümmel ist ein etwas gesüßter Kümmelschnaps, genauer gesagt ein leicht gesüßter Kümmelbranntwein, er hat 38 Prozent Alkohol. Beim Stichwort "Kümmel" fällt einem sicher eher der Aquavit ein. Daneben gibt es auch den Allasch, eine Kümmellikör mit lettischem Ursprung. Gilka Kaiser Kümmel liegt geschmacklich in der Mitte. Er ist weniger süß als Allasch, aber deutlich süßer als ein Aquavit. Ursprünglich kam der Gilka aus Berlin, wo der Stammsitz des Hauses Gilka war. Heute befindet sich die J.A. Gilka KG in Kettwig. Gilka wird durch die zweifache Destillation von Kümmelsamen produziert. Er soll auch im deutschen Kaiserhaus getrunken worden sein. Fragen kann man da niemand mehr. Die Unternehmensgeschichte geht ins Jahr 1836 zurück, die heute noch praktizierte doppelte Destillation feiner Kümmelsamen garantiert seine Qualität.

Empfehlung: Er sollte immer gut gekühlt getrunken werden.