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Charakteristik: Der beste Calvados von Dauphin. Wunderbar ausgeprägtes Apfelbouquet und frischer, fruchtig-herber Geschmack. Er durfte besonders lange im Eichenholzfaß reifen und hat die charakteristische braune Färbung angenommen. Kräftiger Geschmack und ein herzhaftes, reiches Apfelaroma zeichnen den Dauphin Hors d'Age aus. Typischer Digestif-Calvados.
Ausbau: Bis zu 10 Jahre in Eichenfässern gereift.
Besonderheit: Très Vielle Fine Calvados Pays dAuge, länger als 6 Jahre gereift.
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Dauphin- Lieu dit Ancien Moulin de la Foulonnerie SACB
