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Charakteristik: Eine Fülle von Zitrusfrüchten in der Nase mit sanften blumigen Noten die folgen. Extrem geschmeidig und doch knackig mit Zitrus, Kräuter- und Blumennoten am Gaumen.
Besonderheit: Die Geschichte beginnt mit diesem handgearbeiteten Vintage Gin mit 40 % vol., inspiriert von der wunderschönen Natur der Shetlands wartet man jedes Jahr auf die richtigen Wetterbedingungen für die Pflanzen um zu ernten. Mit jedem Jahrgang ändern sich die verwendeten pflanzlichen Bestandteile leicht, wegen der Qualität und Menge in der sie zur Verfügung stehen. Die Botanicals von Shetland sind mit Wacholder und Koriander, sowie anderen Pflanzen einschließlich Limonen infundiert, um dem Dry Gin seinen einzigartigen und komplexen Geschmack zu geben. Die Pflanzenanteile werden in natürlichem Mineralwasser eingeweicht, damit sie ihre sanften Aromen freigeben, bevor es zur Destillation in kleinen Chargen mit herkömmlichen Kupfer Stills weitergeht.
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Blackwood
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