Conde Valdemar Rioja Blanco
Trinktemperatur: 6-8°C
Rebsorten: Malvasia, Tempranillo Blanco, Viura
Charakteristik: Stohgelb in der Farbe.
Seine floralen Aromen nach Akazie und Fruchttöne nach Apfel, Banane und Zitrusnoten sind ein wahrer Genuß.
Am Gaumen zeigt er sich sehr schmackhaft mit exzellenter Säure und anhaltenden sorteneigenen Aromen im Nachgeschmack.
Empfehlung: Idealer Begleiter zu Fisch vom Grill, unbeschwerten Sommergerichten wie Salaten und Gemüse sowie zu Nudeln und Meeresfrüchten.
Herkunft: Es begann 1889 mit Joaquín Martínez Bujanda und ging weiter mit Marcelino Bujanda, der einen neuen einem unterirdischen Keller in Oyón baute. Die 5. Generation, Ana und Jesús Martínez Bujanda hatten 2008 die idee für die Inspiración Valdemar. Die Idee ist von jeder Rebsorte die bestmöglich Expression zu erhalten, Sortenweine, modern und persönlich aus lokalen Sorten.
Das nächste Projekt begann 2016 mit der Finca del Marquesado, einem Gutswein von einem der wichtigsten Güter im Rioja, der immer der Traum von Großvater Jesús gebieben war.
Die Weinberge der Bodegas Valdemar liegen in den Regionen Rioja Alta, Rioja Baja und Rioja Alavesa und geben den verschiedenen Weinen und Weinlinien eine einzigartige und exclusive Identität.
Zu den Bodegas gehören Conde Valdemar, Inspiracion Valdemar, Finca del Marquesado, Fincas Valdemar und la gargantilla.
Ausbau: Gelesen in der zweiten Septemberwoche, abgefüllt im Dezember 2017. Fermentation in Edelstahltanks mit Temperaturkontrolle bei 16ºC über 15 Tage und Reifung auf den Häuten.
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