Benromach

Charakteristik:
bottlers note: Farbe: Dunkler Bernstein... nu ja nicht so richtig dunkel.

Aroma: Aromen von süßem Toffee, die zu Noten von gemörsertem schwarzem Pfeffer und Torfrauch führen. Reiche Waldfrüchte entwickeln sich mit dunkler Schokolade und getrockneter Banane.

Geschmack: Cremig und süß mit reifen Äpfeln und einem Unterton von verkohlter Eiche. Dunkle Schokolade entwickelt sich und führt zu geröstetem Malz und Orangenschale mit einem subtilen Hauch von Rauch.

Im Nachklang ein mittel-cremiges finish mit weichem Rauch und getrockneten Früchten.


Ausbau: Exclusively first - fill cask matured, first fill bourbon and sherry casks

Besonderheit: Keine Angaben zu Filtrierung und Färbung.
Die alte Version war ein Mix aus 90% ex-bourbon und 10% ex-sherry casks, finished in oloroso sherry casks.

"Only ever matured in the highest quality oak casks, our Fifteen Year Old single malt whisky gives cracked pepper, charred oak, apples, dark chocolate and forest fruits with rich sherry notes and a touch of smoke."
Keith Cruickshank, Distillery Manager.

Für das neue Design hat sich Benromach vom handbemalten Schild inspirieren lassen, das früher das Dach über dem Ofen schmückte, sowie von den charakteristischen roten Türen der Brennerei und dem typischen Schornstein aus rotem Backstein. „Das Design soll die echte handwerkliche Sorgfalt vermitteln, mit der Benromach hergestellt wird“, so Andrew Hannah, Leiter der Marketingabteilung von Benromach. „Es dient als Versprechen, dass wir hier in Forres jeden Tropfen Whisky mit nur vier Zutaten herstellen: Gerste, Wasser, Hefe und dem Fachwissen unserer Destillateure.“