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Aroma: Komplex, Noten von Eichenholz, Äpfeln, Birnen und verführerische dunkle Toffeesüße. Rosinen, Karamellbonbons, robust. Schwerer, vollmundiger Körper.
Geschmack: Trocken und durchsetzend, entwickelt sich schnell und zeigt eine reichhaltige Würzigkeit, kombiniert mit einem Hauch von Eichenholz und Sherry. Süßer Nektar, Honignoten verbunden mit Trockenheit. Im Nachklang erstaunlich weich für die Stärke, wundervoll wärmend mit einer anhaltenden Rauchigkeit und sehr rund.
Ausbau: Sherry Casks
Besonderheit: Faßstärke. Perfekt für eine kalte Winternacht. Der stärkste Malt, der standardmäßig als Eigentümerabfüllung zu bekommen ist. Ganz selten gibt es auch einen Glenfarclas 104.
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Die Glenfarclas Brennerei wird mittlerweile in der 5. Generation, seit 1865 von der selben Familie geführt. Glenfarclas Malts werden fast nur in ehemaligen Oloroso Sherryfässern gelagert. Durch hohe Lagerkapazitäten und einem großem Bestand alter Jahrgänge und Fässer, sowie eine gezielten Pflege und Sorgfalt der Fässer, ist Glenfarclas in der Lage alte Jahrgänge in seinem Standardprogramm anzubieten.
