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Charakteristik: Intensives Kaminrot mit violetten Reflexen. In der Nase extrem fruchtig, an Kirsch-Weichsel- Likör erinnernd, würzig, Rumtopf, Zwetschken, Steinobst, schöne Mineralik, Zimt, Kokos, Karamell, vielschichtige Nase, dezenter Holzeinsatz, Cassis, Brombeeren, am Gaumen sehr elegant und feingliedrig, wieder Kirscharomatik, Schokolade-Anklänge, weiche Tanninstruktur, sehr rund und ausgewogen, schöne Extraktsüße, bleibt extrem lange haften, typischer Zweigelt mit viel Trinkspaß.
Empfehlung: Kalbsleber, helles Fleisch mit dunklen Saucen.
Herkunft: Römerstein. Boden: Paratschernosem aus lehmigem Sand mit hohem Kiesanteil.
Ausbau: Maischestandzeit 14 Tagen, anschließend biologischer Säureabbau, 11 Monate im kleinen Eichenfass.
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Sollte dieser Fall eintreten, werden wir uns umgehend nach einer Bestellung mit Ihnen in Verbindung setzen.
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