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Bayerische Brände

Grassl Gebirgs Enzian 0,7 L

Grassl Gebirgs Enzian 0,7 L
Bewertung
Lebensmittel-
unternehmer:
Enzianbrennerei Grassl GmbH & Co. KG
Land: Deutschland
Abfüller: Enzianbrennerei Grassl
Alkoholgehalt: 40,0 % vol
Inhalt: 0,700 Liter
Gewicht: 1,500 kg
14,45 € inkl. 19% MwSt
exkl. Versandkosten
Grundpreis: 20,64 €/Liter
Lieferzeit: 1-2 Tage *
Artikel-Nr.: 7680602

Grassl Gebirgs Enzian Original


Charakteristik:
Der Enzian ist eine urbayerische Spezialität und wird nicht, wie viele meinen, aus dem blaublütigen Enzian, sondern aus den Wurzeln des violetten oder gelben Alpenenzians gewonnen. In Deutschland stehen die Enzianwurzeln heute unter strengem Naturschutz. Das Graben der Wurzeln ist nur noch im Berchtesgadener Raum auf Grund eines alten Rechtes der Enzianbrennerei Grassl möglich.

Das Herstellungsverfahren umfaßt einen mehrwöchigen Gärungsprozeß, bei dem die Enzianwurzeln mit Wasser und Hefe vermengt werden.


Das Destillat reift jahrelang unterirdisch in alten Eschenholzfässern und erlangt so seinen unverwechselbaren Geschmack. Sein reiches Aroma und der erdigwürzige Feingeschmack errangen ihm über Bayerns Grenzen hinaus unzählige Freunde und reiche Auszeichnungen.




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