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Besteht aus: Hauptbestandteil ist die kleine, leicht bittere, jedoch sehr aromatische Apfelsine von der Karibikinsel Curaçao.
Beschreibung: Hauptbestandteil dieser kristallklaren, vielschichtigen Mischung aus Zitrusfrüchten ist die kleine, leicht bittere, sehr aromatische Apfelsine von der Karibikinsel Curaçao. Aus deren getrockneten Schalen entsteht nach sorgfältiger Destillation dieser Zitruslikör. Seine besonderen Aromastoffe verleihen ihm einen unverwechselbaren herbfruchtigen Geschmack. Die Bezeichnung Triple sec steht hier, wie bei anderen Zitruslikören, für mindestens 38% vol.
Farbe: Klar. Wenn er auf Eis gegossen wird, wird der Triple Sec Curaçao trübe.
Aroma: Duftend und ein wenig bittersüß.
Geschmack: Vielschichtiger Geschmack mit Zitrusnoten.
Empfehlung: Midnight Lady: 2 BL Triple Sec, 4cl Apricot Brandy, 2BL Zitronensaft, crushed Ice. Alle Zutaten mit dem zerkleinertem Eis im Shaker schütteln und in ein gekühltes Cocktaiglas abseihen.
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