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Aroma: Heidekrautfeuer, warm, sehr blumig. Neues Eichenholz, Torf angenehmer Rauchgeruch, sehr aromatisch. Im Körper äußerst geschmeidig, rund und fest.
Geschmack: Leicht nach Salz, Laub, Kiefernnadeln. Nüsse, Zimt und Honig, getrockneter Ingwer. Im Nachklang sehr trocken, würzig, nach Eichenholz, rauchig und warm.
Ausbau: Sherry Casks
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Highland Park, die nördlichste Brennerei Schottlands liegt auf dem Mainland der Orkney Inseln. Die Orkney's haben Geschichte, die Orkney-Inseln sind seit über 5.500 Jahren bewohnt. Jede nachfolgende Kultur hat zu dem Erbe der Orkney's beigetragen. Dieses Erbe umfasst bemerkenswerte neolithischen Stätten, eindringlichen Kriegserinnerungen und wunderschönen, denkmalgeschützten Gebäuden, zudem ...
